Отличие домашних ферм от производственных
Свежая зелень- это шаг к оздоровлению, но стоит обращать внимание на ее происхождение.
Приобретайте зелень у надежных поставщиков.
Домашняя ферма
Централизованное домашнее отопление
1
Централизованное домашнее отопление
Горячие радиаторы отопления-большая сухость, крайние растения подсыхают, требуют частого полива, возникают гнили и плесень (самые слабые высохли и умерли и после полива не ожили, а начали гнить)
Приточно- вытяжная вентиляция
2
Приточно- вытяжная вентиляция
Отсутствует.
Для зелени важен воздухообмен, все помещение равномерно должны проветриваться от зон застоя воздуха.
Повышенная влажность
3
Повышенная влажность
После 70% влажности риск заражения плесенью и грибком возрастает.
В совокупности с высокой температурой это даст фитопатологию.
На нашей ферме с помещения 20кв.м. осушители набирают из воздуха до пяти литров воды в день.
Отделка помещения
4
Отделка помещения
Под обоями и линолеумом при высокой влажности развивается хорошая среда для возникновения плесени и грибка. Также обои не позволяют производить влажную уборку помещения.
Вода из под крана
5
Вода из под крана
Хлор- токсичное вещество, которое несет опасность и для растений, и для людей.
Отложение минералов- отложение солей и минералов из чрезмерно жесткой воды.
Обеднение почвы- последствие длительного регулярного полива хлорированной водой — обеднение почвы. Хлор — известный антисептик, он убивает все бактерии, поэтому в зоне его действия погибнут и вредные, и полезные микроорганизмы. Также растение может заболеть хлорозом.
Вредные примеси- в водопроводной воде могут содержаться не только хлор и минералы, но и некоторые токсичные вещества, включая масла (например, которые попали туда при поломке водоочистительной станции). Определить это на глаз возможно далеко не всегда, за исключением случаев, когда из крана течет жидкость коричневого цвета или она неприятно пахнет.
Стерильность
6
Стерильность
Важно создать стерильные условия на ферме т.к. можно занести грибок и плесень с насекомыми на своей одежде!
По СанПиН квартиры не подходят для производства и продажи зелени населению, т.к. невозможно соблюдать гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
Животные
7
Животные
Домашние животные не должны допускаться в зоны, где пищевая продукция хранится или обрабатывается, поскольку они являются источником загрязнения.
Домашняя пыль
8
Домашняя пыль
Пыль – это, на первый взгляд, незаметный агрегат состояния твердых частиц, которые состоят из различных веществ.
В состав бытовой пыли входят органические и неорганические частицы, такие как клетки кожи, волосы, пыльца растений, микроорганизмы, химические соединения, табачный дым и т.д. Бытовая пыль также может содержать опасные для здоровья вещества, такие как мышьяк, свинец, пестициды и аллергены.
В состав бытовой пыли входят органические и неорганические частицы, такие как клетки кожи, волосы, пыльца растений, микроорганизмы, химические соединения, табачный дым и т.д. Бытовая пыль также может содержать опасные для здоровья вещества, такие как мышьяк, свинец, пестициды и аллергены.
Чем опасна домашняя пыль?
1. Возникновение аллергии.
Может вызывать аллергические реакции и астму у людей, которые восприимчивы к аллергенам.
2. Опасные микрочастицы в составе.
Некоторые частицы пыли могут быть канцерогенными и вызывать тяжёлые заболевания.
3. Опасность возникновения инфекции.
Может быть носителем различных микроорганизмов. В ней могут жить бактерии, вирусы, грибки и плесень. Эти микроорганизмы могут вызывать инфекционные заболевания, аллергические реакции и другие проблемы со здоровьем.
В этой патогенной среде живет туберкулезная палочка, сохраняющая жизнеспособность от пары месяцев до нескольких лет. Это же относится и к дифтерийной палочке.
1. Возникновение аллергии.
Может вызывать аллергические реакции и астму у людей, которые восприимчивы к аллергенам.
2. Опасные микрочастицы в составе.
Некоторые частицы пыли могут быть канцерогенными и вызывать тяжёлые заболевания.
3. Опасность возникновения инфекции.
Может быть носителем различных микроорганизмов. В ней могут жить бактерии, вирусы, грибки и плесень. Эти микроорганизмы могут вызывать инфекционные заболевания, аллергические реакции и другие проблемы со здоровьем.
В этой патогенной среде живет туберкулезная палочка, сохраняющая жизнеспособность от пары месяцев до нескольких лет. Это же относится и к дифтерийной палочке.
В заключение, пыль – это не просто неприятное явление, которое создает небрежный вид в доме. Она может иметь серьезные последствия для здоровья.
Несоблюдение данных правил может привести к заражению пищевых продуктов патогенными микроорганизмами, вызвать вспышки инфекционных заболеваний (таких как брюшной тиф, дизентерия), пищевые токсикоинфекции, в том числе сальмонеллез - это острые кишечные инфекции, вызванные употреблением в пищу продуктов, содержащих микроорганизмы и их токсины.
Оснащение сити фермы Green Lion
Рекуперация
Рекуперация воздуха - это процесс возврата части тепловой энергии за счет эффекта теплообмена. В рекуператоре приток свежего холодного воздуха нагревается в теплообменнике за счет выводимого из помещения нагретого воздуха.
Фильтры для очистки воздуха в каждом помещении
Проходя через фильтры, воздушный поток в различной степени очищается и нейтрализуется от различных загрязнений: пыли, ворсинок покрытий, шерсти домашних животных, табачного дыма, запахов, микробов или бактерий.
Приточно- вытяжная система вентиляции
Приточно вытяжная установка - это современное решение для организации оптимального воздухообмена и рационального использования энергоресурсов. Принцип работы заключается в осуществлении равномерного принудительного притока и удаления воздуха за пределы помещения.
При максимальной загрузке помещения растениями объем воздуха в комнате меняется 5 раз в час, т.е. при неполной загрузки хватит 2х - 3х раз (для расчета площадь необходимо умножить на высоту (15м2 * 3 метра = объем 45 метров – 150 куб метров/час)).
Осушение воздуха с ионизацией
Осушитель воздуха - наиболее эффективный способ борьбы с влажностью. Осушитель воздуха удаляет влагу из воздуха, не меняя температуру в помещении. Этим отличается сушка осушителем от сушки при помощи нагрева воздуха тепловыми пушками. Осушитель всегда имеет датчик влажности, который не позволит пересушить помещение.
Ионизация воздуха — это образование отрицательно заряженных частиц из нейтральных атомов или молекул, а также насыщение ими воздуха в помещении. Количество и заряд ионов напрямую сказываются на самочувствии и здоровье людей. Озонация помещений после генеральной уборки по графику
Озонирование или озонация — это очистка воздуха с помощью специального оборудования, которое преобразует кислород в озон. Озонация — самый экологичный и эффективный вид обработки от вирусов, запахов, плесени и даже насекомых, так как не требует использования химических препаратов.
Автоматизация контроля температуры
Исключен перепад температуры, воздушный обогрев+кондиционирование.
Фильтрация воды- обратный осмос
Обратный осмос – это процесс очистки воды, в котором под давлением вода пропускается через полупроницаемую мембрану, способную задерживать загрязнители размером до 0,0001 микрона. Таким образом, из воды удаляются соли, бактерии, вирусы, органические соединения и другие примеси.
Автоматический замер и поддержание нужного PH и EC в используемой жидкости
Растворный узел поддерживает заданные параметры питательного раствора.
Устройство объединяет в себе приборы, контролирующие основные значения среды питательного раствора: уровень pH и электропроводность (EC), а также поддерживает заданный объем жидкости.
Устройство объединяет в себе приборы, контролирующие основные значения среды питательного раствора: уровень pH и электропроводность (EC), а также поддерживает заданный объем жидкости.
Сотрудники всю смену строго одеты в спец. одежду
Спец. одежда это не только средство индивидуальной защиты, но и средство гигиены на производстве, без которого может оказаться отрицательное влияние на производстве.
Такая одежда положена быть у работников фермы по санитарно-эпидемиологическим требованиям. Весь процесс автоматизирован, свет+полив
Зелени на стадии проращивания требуется не менее 12 часов хорошего освещения в день.
Чрезмерный или частый полив ведет к образованию плесени на грунте.Недолив приводит к гибели корней, а после полива к гниению.
Вся продукция и применяемые товары сертифицированы
Слово сертификация состоит из двух слов «certum» и «facere», которые обозначают на русский дословно, как «верно» и «делать», «верно-делать».
Сертификация продукции — это форма подтверждения качества, посредством которой организация, независимая от интересов изготовителя или потребителя, удостоверяет в документальной форме, что продукция соответствует установленным нормам и требованиям.